Qualche giorno fa abbiamo ospitato in azienda la visita di Giovanna Gigante, esperta in comunicazione enogastronomica e della valorizzazione agroalimentare.
Si definisce “la gastronoma creativa”, e siamo perfettamente d’accordo! Accanto all’attenzione per i prodotti agroalimentari tipici del territorio, corre forte l’importanza per la sostenibilità e di come essa possa essere raggiunta in modi a volte inaspettati. Creativi appunto!
Giovanna ha scritto un post molto interessante su Cosmo Bio. Potete leggere il post originale su LinkedIn, oppure qui sotto.
