La Gastronoma Creativa in Puglia – Giovanna Gigante
Qualche giorno fa abbiamo ospitato in azienda la visita di Giovanna Gigante, esperta in comunicazione enogastronomica e della valorizzazione agroalimentare. Si definisce “la gastronoma creativa”, e siamo perfettamente d’accordo! Accanto all’attenzione per i prodotti agroalimentari tipici del territorio, corre forte l’importanza per la sostenibilità e di come essa possa essere raggiunta in modi a volte …
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